Figura 1

Você gosta do etanoato de isobutila ou do acetato de etila?! Você não tem a mínima noção do que estou falando, né?! Se te falar que essas duas substancias são ésteres que ingerimos durante o dia, você acredita?! Eles são os odores e sabores artificiais que você ingere dos chicletes, balinhas, bolachas, sorvetes e muitos alimentos que usam flavorizantes na sua fabricação. Mas o que são os ésteres?! Read the full story